ⓘ Free online encyclopedia. Did you know? page 323



                                               

Brazilská kuchyně

Brazilská kuchyně je velmi rozmanitá. Prolínají se v ní vlivy evropské kuchyně, africké kuchyně, tradiční kuchyně domorodých Indiánu, ale i asijské kuchyně. Mezi tradiční suroviny používané brazilskými Indiány před příchodem Evropanu patří napřík ...

                                               

Brunejská kuchyně

Brunejská kuchyně je velice podobná malajské kuchyni a indonéské kuchyni, ovlivněna byla také kuchyní indickou, čínskou, thajskou, singapurskou a japonskou. Podobně jako v ostatních oblastech regionu je zde základními potravinami rýže a rybí maso ...

                                               

Bulharská kuchyně

Bulharská kuchyně vychází z balkánské a středomořské kuchyně, byla ovlivněna i tureckou a řeckou kuchyní, a díky historickým stykum první Bulharské říše s oblastí Blízkého východu také perskou a indickou kuchyní. Pro bulharskou kuchyni jsou typic ...

                                               

Kuchyně Burundi

Kuchyně v Burundi se odvíjí od geografické polohy státu Burundi: 80 % pudy je zemědělsky využíváno, zbytek tvoří především hory a savany. Kuchyně Burundi je příkladem typické africké kuchyně, byla ovšem ovlivněna také francouzskou, belgickou a in ...

                                               

Čadská kuchyně

Kuchyně jihu a severu Čadu se liší. V jižním Čadu se díky Čadskému jezeru používá hodně ryb, jako tilapie, okoun, úhoř nebo sumec. Kuchyně severu Čadu byla zase více ovlivněna arabskou kuchyní a kuchyní Tuaeregu. Také se zde používá více mléčných ...

                                               

Černohorská kuchyně

Černohorská kuchyně se dělí na přímořskou a kontinentální, v okrajových oblastech je ovlivňována kuchyní sousedu. Stále převládá spíše strava prostá a nepříliš rozmanitá, přesto se zde projevuje ruznorodost černohorské přírody. Místní strava je z ...

                                               

Česká kuchyně

Česká kuchyně je specifickým typem kuchyně středoevropské. Jsou pro ni typické hustší polévky se zavářkou a mnoho druhu omáček s dušeným masem, v obou případech se základem vařené či dušené zeleniny, často se smetanou, a pečená masa s přírodními ...

                                               

Čínská kuchyně

Čínská kuchyně se vyznačuje především neobyčejnou rozmanitostí a ruznorodostí. Čína je velká země a mezi kuchařskými zvyklostmi v jednotlivých regionech panují velké rozdíly. Regionální kuchyně se od sebe odlišují používanými surovinami, přísadam ...

                                               

Dánská kuchyně

Dánská kuchyně vychází z tradic dánských zemědělcu. Mezi používané suroviny patří maso především vepřové, ryby, mléčné výrobky například sýr Esrom, mořské plody, obilniny ječmen, žito, petržel nebo brambory. Typickým dánským jídlem je také smorre ...

                                               

Dominická kuchyně

Dominická kuchyně je typickou karibskou a kreolskou kuchyní. Využívá především dostupné suroviny, jako tropické ovoce, plantainy nebo batáty. Z masa jsou populární ryby a mořské plody, dále drubež. Dříve velice populárním pokrmem byla opékaná žáb ...

                                               

Dominikánská kuchyně

Kuchyně Dominikánské republiky je kombinací španělské kuchyně, africké kuchyně a kuchyně domorodých Taínu, v menší míře byla ovlivněna také francouzskou a arabskou kuchyní. Mezí základní potraviny Dominikánské republiky patří rýže, batáty a maniok.

                                               

Džibutská kuchyně

Xalwo, sladkost, arabská chalva. Ruzné ryby, často pečené ve stylu tandúru. Yetakel wet, pikantní zeleninová polévka. Skoudehkaris je národním jídlem Džibutska. Jedná se o rýžovou směs s jehněčím masem, ochucenou kořením a cibulí. Fah-fah, pikant ...

                                               

Egyptská kuchyně

Egyptská kuchyně v sobě spojuje prvky z arabské, středomořské i africké kuchyně. Používají se luštěniny, zelenina a ovoce pěstované v oblasti údolí a delty Nilu. Z masa se používá králičí, holubí, kuřecí, kachní, skopové nebo hovězí.

                                               

Ekvádorská kuchyně

Ekvádorská kuchyně se v každé oblasti Ekvádoru liší. V pobřežních oblastech se používají pochopitelně ryby a mořské plody, dále je používáno hovězí a kuřecí maso. Jako příloha se obvykle podává rýže, čočka nebo plantain. V horských oblastech se t ...

                                               

Eritrejská kuchyně

Ertitrejská kuchyně byla ovlivněna etiopskou a italskou kuchyní. Mnoho jídel se podává, stejně jako v sousední Etiopii, na tenké placce zvané indžera. V hlavním městě Eritrey, v Asmaře se podává mnoho jídel z italské kuchyně například pizza nebo ...

                                               

Estonská kuchyně

Estonská kuchyně je podobná finské kuchyni, byla také ovlivněna kuchyní ruskou, švédskou a německou, protože Estonsko bylo v minulosti součástí těchto zemí. Estonská kuchyně se vyznačuje určitou skromností, ale to neznamená, že nemá regionální sp ...

                                               

Etiopská kuchyně

Etiopská kuchyně se od ostatních kuchyní Afriky i blízkého východu poměrně liší, a to především kvuli izolaci Etiopie. Základním pokrmem je placka podobná palačince, zvaná indžera, ke které se podávají ruzné omáčky, zvané wat. Dále se používají r ...

                                               

Exotický pokrm

Cizokrajné a exotické pokrmy jsou neobvyklá jídla. Exotickými nazýváme ty pokrmy, které pocházejí z jiných kultur a proto jsou považovány za neobyčejné.

                                               

Faerská kuchyně

Faerská kuchyně tradičně používá mléčné výrobky, brambory, zeleninu, mořské plody, ryby a maso, na maso jsou loveny i velryby nebo mořští ptáci. Mnoho potravin se musí dovážet. Faerská kuchyně byla ovlivněna též britskou kuchyní.

                                               

Fidžijská kuchyně

Fidžijská kuchyně je kombinací kuchyně místních domorodých Melanésanu, indické kuchyně a čínské kuchyně. Mezi nejpoužívanější suroviny patří maniok, batáty, rýže, taro, kokos, ruzné hlízy nebo tropické ovoce.

                                               

Filipínská kuchyně

Filipínská kuchyně se skládá z kuchyní 144 odlišných etno-lingvistických skupin po celém filipínském souostroví. Styl vaření a jídlo se vyvinulo po mnoho staletí z Australské kuchyně. Pokrmy jsou povětšinou poměrné lehké na přípravu, například sm ...

                                               

Finská kuchyně

Finská kuchyně je jednoduchá, ale zdravá příprava pokrmu na území Finska. Řada finských jídel se vaří také ve Švédsku nebo Rusku, respektive finská kuchyně se navzájem ovlivňuje s geograficky a historicky blízkými kuchyněmi švédskou, ruskou, lapo ...

                                               

Francouzská kuchyně

Francouzská kuchyně je styl vaření na území Francie, který se vyvíjel celá staletí. Zpusob přípravy jídel francouzské kuchyně významně ovlivnil kuchyně téměř všech západních evropských zemí. Sýr a víno jsou její hlavní součástí s mnoha variacemi ...

                                               

Gabonská kuchyně

Gabonská kuchyně byla ovlivněna francouzskou kuchyní a kuchyněmi dalších afrických státu. Ve větších městech jsou dostupné francouzské speciality, na vesnicích se připravují jednoduší jídla. Gabonská kuchyně používá maniok, rýži, batáty, maso, ry ...

                                               

Gambijská kuchyně

Domoda, pokrm někdy považován za národní jídlo. Jedná se o arašídovou dušeninu, typickou pro kmen Mandinku. Benachin, tradiční wolofský pokrm. Jde o smaženou rýži se zeleninou a masem podobný španělské paelle. Ústřice Maafe, arašídová omáčka Thia ...

                                               

Ghanská kuchyně

Typické jídlo z ghanské kuchyně se skládá ze škrobové přílohy a omáčky nebo polévky. Jednou z nejpopulárnějších ingrediencí v Ghaně jsou rajčata. V Ghaně jsou velmi rozšířené malé restaurace zvané chop bars, v nichž se podává právě tradiční ghans ...

                                               

Gibraltarská kuchyně

Gibraltarská kuchyně vychází z tradiční španělské kuchyně, byla však ovlivněna i portugalskou, maltskou, italskou a hlavně britskou kuchyní. Spojuje v sobě prvky středomořské a britské kuchyně.

                                               

Grenadská kuchyně

Grenadská kuchyně je podobná ostatním karibským kuchyním. Vychází z africké kuchyně, britské kuchyně a kuchyně místních Indiánu. Díky úrodné pudě na Grenadě je k dispozici mnoho druhu plodin, díky přístupu k moři se hojně používají ryby a mořské ...

                                               

Grónská kuchyně

Grónská kuchyně se skládá hlavně z masa, protože rostliny zde téměř vubec nerostou. Nejpoužívanější maso je z vodních savcu, dále z divoké zvěře, ptáku a ryb. Eskymácká kuchyně je čím dál více ovlivňována kuchyní dánskou a kanadskou.

                                               

Gruzínská kuchyně

Gruzínská kuchyně vychází z kavkazských tradic, byla ale ovlivněna i perskou a ruskou kuchyní. Každý gruzínský region má svoje speciality. Gruzínská kuchyně je známá především pro to, že hojně používá vlašské ořechy.

                                               

Guatemalská kuchyně

Guatemalské kuchyně vychází z tradiční kuchyně Mayu, byla ale ovlivněna také španělskou a mexickou kuchyní, na karibském pobřeží také kuchyní afro-karibskou. Mezi nejpoužívanější suroviny patří kukuřice, fazole nebo chilli papričky. Z území Guate ...

                                               

Kuchyně Guineje-Bissau

Kuchyně Guineje-Bissau používá především obiloviny, mléčné výrobky, arašídy, plantainy, fazole, chilli nebo palmový olej. Byla ovlivněna především portugalskou kuchyní. V Guineji-Bissau se hojně pěstují kešu ořechy, převážně pro export.

                                               

Guinejská kuchyně

Z nápoju je populární zázvorový džus, jus de bissap ibiškový nápoj podobný karkade a v nemuslimských oblastech též palmové víno Vařené mango Maafe, arašídová omáčka Yassa, národní jídlo Guineje. Jedná se o pikantní pokrm z marinovaného kuřecího n ...

                                               

Guyanská kuchyně

Guyanská kuchyně vznikla smísením vlivu z indické, africké, britské a nizozemské kuchyně. Mezi typické suroviny patří rýže, maso nebo kořenová zelenina.

                                               

Haitská kuchyně

Haitská kuchyně je typickou kreolskou kuchyní, vychází z mnoha vlivu, především z africké kuchyně, francouzské kuchyně, španělské kuchyně, kuchyně domorodých Taínu a v menší míře také arabské kuchyně. Typické haitské jídlo je jednoduché a skromné ...

                                               

Havajská kuchyně

Havajská kuchyně je fusion kuchyně složená z mnoha kuchyní místních obyvatel, tedy domorodých Havajcu, přistěhovalcu z východní Asie nebo Evropy a Ameriky, využívající místních plodin a živočišných zdroju. Mnoho místních restaurací podává plate l ...

                                               

Honduraská kuchyně

Honduraská kuchyně je kombinací španělské kuchyně, africké kuchyně, karibské kuchyně, kuchyně mezoamerických Indiánu a v menší míře také kuchyně Garifunu. Mezi základní suroviny honduraské kuchyně patří fazole, rýže, plantainy, tropické ovoce, ko ...

                                               

Chilská kuchyně

Chilská kuchyně je kombinací španělské kuchyně, tradiční kuchyně místních indiánských kmenu a v menší míře také německé kuchyně, italské kuchyně a francouzské kuchyně. Chilská kuchyně využívá hodně masa, a díky dlouhému pobřeží také používá mnoho ...

                                               

Chorvatská kuchyně

Chorvatská kuchyně je specifickým typem evropské jihovýchodní kuchyně. Rozdíly ve výběru potravin jsou největší mezi vnitrozemskou a pobřežní částí Chorvatska. Vnitrozemská kuchyně byla ovlivňována slovanskou, maďarskou a tureckou kuchyní. Je cha ...

                                               

Indická kuchyně

Indická kuchyně je kuchyně ruzných etnik a náboženských skupin, žijících na území Indie. K jejím typickým rysum patří hojné používání koření, převaha vegetariánských pokrmu, hlavními surovinami jsou rýže, obilniny, luštěniny, mléčné výrobky, zele ...

                                               

Indonéská kuchyně

Indonéská kuchyně je národní kuchyní Indonésie. Je to jedna z nejrozmanitějších národních kuchyní světa, protože v Indonésii žije na 17 508 ostrovech přes 300 ruzných etnických skupin. V Indonésii se mísí několik gastronomických vlivu, například ...

                                               

Irácká kuchyně

Irácká kuchyně je velmi podobná kuchyni arabské. Hlavním rozdílem je, že právě v irácké se používá vice koření. Nejznámějším dezertem je baklava, která se skládá z několika vrstev těsta filo. Dezert naplněný ořechy a následně slazený medem nebo c ...

                                               

Íránská kuchyně

Íránská kuchyně je složena z tradičních kulinářských postupu na území Íránu. Častý je i termín perská kuchyně, přestože jsou Peršané jen jednou z několika etnických skupin, které z Íránu pocházejí a přispěli ke kulinářské kultuře. Íránská kulinář ...

                                               

Irská kuchyně

Irská kuchyně používá především suroviny tradičně dostupné v Irsku a je ovlivněna anglickou kuchyní. Využívá se maso, ryby nebo mořské plody. Hojně se připravují pokrmy z kapusty a ostatní zeleniny. Základní potravinou jsou brambory, které jsou s ...

                                               

Islandská kuchyně

Islandská kuchyně je tradiční kuchyně s dlouholetou historií na ostrově Island. V konzumaci ryb a mořských plodu na osobu jsou Islanďané druzí na světě hned za Japonci. Ryby připravují čerstvé, ale i sušené nebo jinak konzervované. Islanďané příl ...

                                               

Italská kuchyně

Italská kuchyně je považována za jednu z nejlepších na světě. Touto kuchyní se inspirovalo mnoho a mnoho dalších. Těšit se v ní mužeme na ruzné druhy masa a ryb, zeleninu, těstoviny, nádivky, zmrzliny, dezerty. Podle množství zemědělských plodin ...

                                               

Izraelská kuchyně

Izraelská kuchyně je ovlivněná kulinářskými zvyky zdejších obyvatel, kteří do Izraele přicházeli od konce 19. století z ruzných národních prostředí a přinášeli si s sebou i své kuchařské tradice. Zásady, kterých se Židé drží při stravování, jsou ...

                                               

Jamajská kuchyně

Jamajská kuchyně je typickým příkladem afro-karibské kuchyně. Vychází především z africké kuchyně, byla ale ovlivněna také britskou kuchyní, indickou kuchyní, kuchyní místních Indiánu a v menší míře také dalšími kuchyněmi. Duležitou roli v jamajs ...

                                               

Japonská kuchyně

Japonská kuchyně je styl vaření typický pro Japonsko. Základními ingrediencemi japonské kuchyně jsou rýže, zelenina, ryby a mořské plody. Japonské pokrmy jsou často připravené z čerstvých ingrediencí s minimální tepelnou úpravou, podávané studené ...

                                               

Kuchyně Jihoafrické republiky

Jihoafrická kuchyně je velmi ovlivněna kuchyní národu, které Jihoafrickou Republikou prošly. Jedná se zejména o kuchyň orientální, africkou, nizozemskou, britskou a portugalskou. Jihoafrická kuchyně používá hodně masa, hlavně sušeného. Jihoafrick ...

Free and no ads
no need to download or install

Pino - logical board game which is based on tactics and strategy. In general this is a remix of chess, checkers and corners. The game develops imagination, concentration, teaches how to solve tasks, plan their own actions and of course to think logically. It does not matter how much pieces you have, the main thing is how they are placement!

online intellectual game →